第一，豆渣發(fā)酵液的使用方法
養(yǎng)殖戶可以根據(jù)自己要發(fā)酵的量確定用多少菌液，下面以發(fā)酵1000斤的原料為例

準備1000斤的豆渣，酒糟， 潲水，米糠等原料，100斤的玉米面或麩皮（為發(fā)酵提供營養(yǎng)的，可以根據(jù)自己當?shù)氐馁Y源選擇）

注意：這1000斤的原料可以是干的也可以是濕的，都可以發(fā)酵的， 干的原料在發(fā)酵過程中就多加一點水，濕的就少加點水

首先取4斤發(fā)酵好的飼料發(fā)酵液，用1斤的飼料發(fā)酵液和100斤的麥麩或者玉米面，40斤的水混合均勻

如果豆腐渣的濕度也是40%，那就直接把混合好的麥麩玉米面直接拌到豆腐渣里即可，然后噴灑剩余的3斤菌液，然后混合均勻，濕度是40%，也就是不干不濕的狀態(tài)，一般小型養(yǎng)殖戶可以用手握一把，指縫間有水，但是水不滴下，然后手松開時原料是散開的，大型養(yǎng)殖戶在沒有攪拌機的情況下，可以采用分層的方式使原料達到均勻

將攪拌好的原料發(fā)那個在干凈的大桶里，或者編織袋里，或者是水泥池里，密封發(fā)酵，夏天發(fā)酵4天，冬天發(fā)酵6-10天，發(fā)酵好后即可使用

酒糟，米糠，潲水，紅薯渣，木薯渣等發(fā)酵方法是一樣的， 用的也是同一種菌種

準備300斤的玉米面或者麥麩，20斤的發(fā)酵液

如果發(fā)酵的秸稈是濕的，水分大于40%，在發(fā)酵的時候就不要加水了，直接邊噴灑菌液，邊灑玉米面或者麥麩，邊攪拌即可

如果發(fā)酵的秸稈是干的，沒有水分的，準備1000斤的水，將20斤的發(fā)酵液和1000斤的水混合稀釋，邊噴灑混合好的菌液，邊灑玉米面或者麥麩，邊攪拌均勻

濕度掌握在40%，即是不干不濕的狀態(tài)，小型養(yǎng)殖戶可以以手握一把，指縫間有水，但是水不滴下，手松開原料散開，以這個標準判斷干濕度，大型養(yǎng)殖戶，有攪拌機直接用攪拌機攪拌，沒有攪拌機的，就用分層的方法，一層秸稈粉，一層菌液，一層玉米面和麥麩，一層一層的，最后密封發(fā)酵即可

注：發(fā)酵的容器可以用干凈的大缸，編織袋，或者是水泥池，發(fā)酵池

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