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冷庫制冷系統的概念

目前我國冷庫使用的制冷系統大部分是蒸汽壓縮式制冷系統。這種制冷系統是由壓縮機．冷凝器、調節閻、蒸發器等主要設備和其他附屬設備及其管道、閥門所組成的封閉裝置。它通過壓縮機的作用，使制冷劑在系統內循環，達到制冷的目的。

冷庫制冷系統的分類

根據所用制冷劑的不同，可分為氨制冷系統和氟利昂制冷系統。我國目前的大型食品冷庫，多以氨為制冷劑，但是氨是有毒性的，并且是能燃燒和爆炸的中溫制冷劑，在冷庫大修或技術改造過程中，一旦發生火災或氨的泄漏事故，會給現場人員和周邊環境帶來嚴重危害，對財產造成重大損失或對環境造成嚴重污染。我們推薦使用安全系數更高、高效節能、效益更高的氟制冷系統。

氟利昂無色、無味、不燃燒、不爆炸。系統自動化管理，開機后用戶只需定期檢查即可。在大型項目中，氟系統比氨系統更加高效，而且由于其自動化管理性優越，實用性更強。目前國外大型企業及國內龍頭企業的很多項目都是氟制冷。

冷庫制冷系統供冷方式分集中供冷和分散供冷。

集中式系統是指將蒸發器之外的所有制冷設備全部集中地安裝在一個中央機房內，所有冷間的冷量由中央機房統一供給；而分散式系統則是每個冷間單獨配備一套制冷系統，有幾個冷間就相應配備幾套獨立的制冷系統。

集中式系統的優點是：制冷機的產冷量可小于總的冷間負荷，且制冷壓縮機可以相互調劑使用，節省設備投資和運行費用；便于管理、尤其對手動操作系統更為合適。缺點是增加了中央機房的建設費用，制冷管路系統較為復雜且管路較長。

分散式制冷一般都采用冷凝壓縮機組，機組與冷風機隔墻安裝，因而管線短，安裝簡單，可省掉中央機房的土建投資等。缺點是；單間單套單供。應此單套制冷機組的產冷量和總產冷量較集中式制冷的配備要大得多，使投資增大且能耗增加；它常用自動化程度較高、系統簡單的氟機，而大中型冷庫一般常用集中式制冷系統。

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