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真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。使用真空滾揉機可得到以下效果：

1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。

2、增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。

3、保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。

4、增加保水性，提高出品率。

5、提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

銘正滾揉機可分為：小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。生產(chǎn)各種型號，您可以根據(jù)產(chǎn)量選擇，也可以根據(jù)工藝要求定制。咨詢電話：18738159503，13007626739，齊經(jīng)理。整機采用SUS304不銹鋼板制作，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。

銘正滾揉機具有以下功能：

1、設(shè)定滾揉工作時間。

2、設(shè)定間歇滾揉時間。

3、真空狀態(tài)滾揉時間。

4、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料。

5、電器控制均采用防水電腦控制。

6、正反轉(zhuǎn)按摩、滾揉。

滎陽市銘正機械設(shè)備有限公司真誠與您合作，我公司屬于綜合性機械設(shè)計、生產(chǎn)、銷售及出口的肉類加工設(shè)備廠，擁有肉類食品加工機械、真空滾揉機、凍肉絞肉機、真空拌餡機、斬拌機、凍肉切塊機、切片機、刨肉機、丸子流水線、鹽水注射機、灌腸機、煙熏爐、提升機、料車等，采用先進肉制品深加工工藝，提供產(chǎn)品的研發(fā)、訂制、生產(chǎn)、銷售、安裝、調(diào)試、維修等一條龍服務。

廠家直銷，免除了中間商，生產(chǎn)者直接與用戶見面，簡化了流通過程，縮短了流通時間，實現(xiàn)了真正的廠家優(yōu)惠價格。