紅棗烘干機由上料機、烘室，送風管網（導熱油管網）、熱風爐（導熱油加熱爐）、出料機、控制柜等組成。
上料機:采用刮板式斜面輸送，接觸物料部分為不銹鋼材質，結構簡單，上料速度隨烘室網帶可調整。
烘 室:承載物料的網帶為食品級不銹鋼編織網，機門為鍍鋅鋼板，中間鑲嵌發泡保溫材料，鍍鋅鋼板表面噴漆。鏈條為合金鋼套筒滾子鏈（最小極限拉伸載荷＞2T），運行速度可任意調節，能完全滿足紅棗干燥要求，確保紅棗的色、形和口感。
送風管網:每層設置鉑金測溫探頭，自動巡檢，分層控溫，送風管網（導熱油管網）分布于物料下方，熱風垂直穿透物料，強制排濕，同一平面溫差不超過5℃（熱風），既提高了干燥速率，又保全了紅棗固有品質。
熱風爐:燃料廣泛，既可燒煤，又可燒木柴、秸稈等生物質燃料，如環保要求高的地區可選用燃油燃氣爐、環保型機械爐等，熱效率75%以上，數字控溫，自動加煤除渣（機燒爐）。
出料機:采用食品級材料，可做到邊出料邊選料，靈活方便，省工省力。

控制柜:采用數顯調控，簡捷方便，顯示直觀，運行可靠。整機運行控制集于一柜。
 

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