現(xiàn)在喝蜂蜜的人很多，蜂蜜用途也越來越廣。除了日常的沖水喝，蜂蜜和美食也是絕佳搭配！但是，即使是長期購買蜂蜜的人也未必能知道自己買的蜂蜜是否為真蜂蜜。當然，這也是很多人買蜂蜜的時候最擔心的問題。到底什么樣的蜜是好蜜，到底在哪兒能買到好蜜？
先來說說，我們一般消費者最常買蜂蜜的地方。
路邊蜜
買瓶好蜜為何如此難？

一到春天，我們經(jīng)常可以到路邊就有搭著帳篷賣蜂蜜的，旁邊還擺著蜂箱。相信很多初次買蜂蜜的人都會選擇這樣的路邊買蜜，覺得看起來是養(yǎng)蜂人自家的蜂蜜。但是，不要被這樣假裝是蜂農的外表欺騙了！真正在春天，正是養(yǎng)蜂最忙的時候，蜂箱一般都會在山中，讓蜜蜂蜜源充足、遠離人群的地方采蜜，怎么可能放到城市路邊呢？那蜜蜂哪里有蜜可采呢？而且即使偶爾有真蜜，這些沒有安全衛(wèi)生保障的蜂蜜如何敢入口呢？
超市蜜
買瓶好蜜為何如此難？

超市蜜這是絕大部分人群選購蜂蜜的主戰(zhàn)場，但其實很多人買超市蜜都知道超市里賣的不是真的。大部分超市蜂蜜都需要經(jīng)過高溫濃縮處理，才能進駐商超。而且，我國國標對蜂蜜真假性并沒有要求，而是對蜂蜜中葡萄糖、果糖等各指標含量有規(guī)定，而為了符合國標，很多蜂蜜開始勾兌、添加，也因此而形成了大量的“指標蜜”。當然，相比“三無”蜜，超市蜜到是安全衛(wèi)生的。
蜂農蜜
蜂農蜜，應該說是大部分人最信任的好蜜來源了?，F(xiàn)在也有不少蜂農學會了電商銷售。通過各種線上渠道進行推廣、宣傳，很多人也的確買賬。因為是第一手的蜂蜜，沒經(jīng)過任何加工廠加工、添加。不得不說，如果遇上良心蜂農，自然喂養(yǎng)，取天然成熟蜜，也許蜂蜜品質的確不錯。但，這樣的蜜，也同樣存在很大風險。大家都知道，蜂蜜是蜜蜂所釀，一切是自然營養(yǎng)品，受自然因素影響大。任何一點環(huán)境的變化，蜜源的改變，包括地質土壤等問題都有有可能是蜂蜜有問題的來源。而這一切，蜂農的蜜都不能確定，因為沒有經(jīng)過任何檢測。另外，由于缺乏監(jiān)督，蜂農對蜜蜂喂養(yǎng)、用藥情況無法控制，如果濫用抗生素等藥物，蜜蜂所釀蜂蜜兩年內均為不合格品。這些我們都無從知曉。
買瓶好蜜為何如此難？

講了這么多買好蜂蜜難，并是不是說市場上就沒有好蜂蜜。而是想告訴大家，購買蜂蜜，要注意挑選鑒別，了解越多，才有可能遠離假蜜。
另外，選擇好蜂蜜，大家可以注意以下幾點：
1、盡量選擇有真實性檢測報告和有監(jiān)管的蜂蜜。國內兩大權威蜂蜜檢測機構：秦皇島出入境檢測檢疫局和江蘇省出入境檢測檢疫局。
2、未必大品牌就全部都好，前面已經(jīng)說了蜂蜜受環(huán)境影響很大，有些品牌月售幾千幾萬的銷量，蜂蜜來自不止一個蜂場，蜂蜜品質很難保證。一些地方品牌，一般在當?shù)囟加泻芨叩恼J可度，但還沒有推廣出去。
3、蜂蜜來自蜜蜂，養(yǎng)好蜜蜂才能有好蜜。選擇自有養(yǎng)蜂基地，蜜源充足的地區(qū)和商家。
但說到底普通消費者很難鑒定蜂蜜品質，最重要的還是找到信任的商家。
神農蜂語十八年蜂產(chǎn)品品牌，來自神農架的禮物！
神農蜂語真蜂蜜，嘗過才知真味！