貝殼（bei ke）軟體動物的外套膜，具有一種特殊的腺細胞，其分泌物可形成保護身體柔軟部分的鈣化物，稱為貝殼。貝殼的數量、形狀和結構變異極大.
    貝殼的主要成分為95%的碳酸鈣和少量的殼質素。一般可分為3層，最外層為黑褐色的角質層（殼皮），薄而透明，有防止碳酸侵蝕的作用，由外套膜邊緣分泌的殼質素構成；中層為棱柱層（殼層），較厚，由外套膜邊緣分泌的棱柱狀的方解石構成，外層和中層可擴大貝殼的面積，但不增加厚度；內層為珍珠層（底層），由外套膜整個表面分泌的葉片狀霰石（文石）疊成，具有美麗光澤，可隨身體增長而加厚。
貝殼粉中不僅含有大量的碳酸鈣，而且還含有動物體內所必需的微量元素：銅、鎂、鉀、鉬、磷、錳、鐵、鋅等。此外在貝殼的珍珠層中還含有多種氨基酸成分。
    貝殼粉主要應用在飼料添加劑、環保肥料、農作物、醫藥用鈣、高檔裝修涂料、改良土壤、飾品加工、高分子材料的填料等