在現有的自然資源中，規(guī)模大，分布廣，營養(yǎng)豐富，容易開發(fā)，而且開發(fā)欠缺力度的資源，首先應屬昆蟲資源，而昆蟲資源這個大家族中，尤其以EM菌養(yǎng)蠅蛆的開發(fā)利用最為引人注目。
    近代營養(yǎng)分析證明，蠅蛆是優(yōu)質的食品蛋白資源，不僅蛋白含量高，氨基酸組成合理，蛋白纖維少，易于消化吸收，而且所含的脂肪與魚油中的脂肪類似，還含有足夠數量人類食物中所必需的其他營養(yǎng)成分，各項營養(yǎng)指標均大于雞肉、豬肉、牛肉、甲魚等蛋白類營養(yǎng)物質。雖然讓人們直接取食蠅蛆原形食品還存在諸多感官和心理障礙，但利用蠅蛆蛋白作為添加劑生產各類變形食品和保健品的技術已經比較成熟。
　　蠅蛆具有廣闊的深加工利用前景。研究表明，蠅蛆具有較強的清腐抗菌作用和較高的藥用價值，可開發(fā)成具有較高附加值的氨基酸類和中藥類飼料添加劑。家蠅體內含有多種生物活性成分，可以開發(fā)出新型醫(yī)藥，如具有強烈殺菌作用的“抗菌活性蛋白”，具有抗癌作用的“凝集素”，具有保護細胞膜、降血脂、防心血管疾病等作用的磷脂等。幾丁質可廣泛應用于工業(yè)、醫(yī)藥、食品、日用化工、國防、環(huán)保、農業(yè)等諸多高新技術領域，而蠅蛆殼皮和蛹殼中含有豐富的幾丁質，可通過生物化學的方法直接提取。當然，蠅蛆的深加工目前多停留在實驗室研究開發(fā)階段，大規(guī)模加工利用的技術含量較高，需要現代高新技術設備支持和大量的經費投入，家庭式小規(guī)模生產的產品很難達到產品質量的要求。
    蠅蛆是處理農業(yè)廢棄物的能手。不僅可以用麥麩、米糠、酒糟、豆渣等農副產品下腳料養(yǎng)蠅蛆，生產優(yōu)質蛋白，而且可以用人和畜禽糞便飼養(yǎng)蠅蛆，變害為利，化廢為寶，能有效解決困擾畜禽生產的糞便污染和蛋白飼料緊缺這兩大難題，經蠅蛆處理后的畜禽糞便既無臭味，又肥沃疏松，是農作物的優(yōu)質有機肥。分析結果表明，蛆糞中有機質占19．8％、全氮占2．3％、全磷占2．65％、全鉀占1．83％。據俄羅斯試驗證明，按20噸／公頃的施肥量施用蛆糞，與施用全價化肥相比，可使燕麥增產20％，燕麥和豆類套種增產18％；與單施磷鉀化肥相比，燕麥增產57％，燕麥和豆類套種增產38％；同時施蛆糞和磷鉀化肥對燕麥和豆類套種增產作用更大，比施全價化肥增產68％，比單施磷鉀肥增產96％。

二、百益寶EM菌液養(yǎng)殖蠅蛆技術要領指南
 　1、利用百益寶EM原液發(fā)酵制作EM菌活性液，便可發(fā)酵糞便生產蠅蛆。先配糞料，豬糞80%，麥麩16%，EM活性液4%；或豬糞56%，雞糞40%，EM活性液4%。
　 2、把上述配好的糞料含水量控制在90%，用薄膜密封，陽光下發(fā)酵，第3天翻糞，再加入EM活性液2公斤，使之PH值達到6.5～7（若高于7，加入酒糟、醋；若低于6.5，加入石灰水）。然后運到育蛆房中堆成條狀，放些誘集蒼蠅產卵的死魚之類。其他育蛆等技術相同。

三、無菌蠅蛆養(yǎng)殖技術

無菌蠅蛆養(yǎng)殖就是充分利用各種畜禽的糞便和生活垃圾，人工養(yǎng)殖無菌蒼蠅，從而迅速獲得高產量蛋白飼料——實驗證明，蠅蛆可作為畜禽和珍稀動物及魚類的鮮活飼料，同時，它的提取物還可用于食品、發(fā)酵和醫(yī)藥等工業(yè)。
  （一）蠅蛆房的建造
  １．育蛆房高２米，房內每２０厘米拉一固定繩子，供蒼蠅落腳。
  ２．房四周每隔１米，安裝２平方米的大窗，用窗紗封好。
  ３．房內安裝自動控溫儀，墻上平均每２０平方米安裝一壁扇，由控溫儀控制，每４０平方米裝一換氣扇。
  ４．收蛆桶的邊緣要高出蛆池地面２～３厘米，并形成一個坡度，育蛆池壁高２０厘米。
  ５．食料盤內墊１張１厘米厚的海綿，防止蒼蠅吃食時掉入淹死。
  （二）養(yǎng)殖前的準備工作
  １．盆栽種植常青花卉、草類等，株高在１米以下。
  ２．用百益寶EM原液對糞料進行發(fā)酵，準備好育蛆糞料。
  ３．準備好３０厘米×４０厘米的食料盤，修發(fā)酵池。
  ４．準備好紅砂糖、催卵素等。
 （三）糞料的調制和發(fā)酵
  １．育蛆糞料的配方。①豬糞56％，雞糞４０％，EM活性液4%；②牛糞３０％，豬糞或雞糞56％，米糠１０％，EM活性液4%；③雞糞96％，EM活性液4%。
  ２．發(fā)酵。①普通發(fā)酵技術。在配制好的糞料中，均勻加入少量百益寶ＥＭ原液配制的活性液，每噸糞料加10-40公斤EM活性液；使糞的含水量達到80％～90％，用農膜覆蓋密封，在室外陽光下發(fā)酵。第三天把糞翻動１次，每噸糞再加入3-5公斤EM活性液。糞料在高溫中發(fā)酵６天以上即可使用。②水發(fā)酵技術，適用于養(yǎng)殖場出來的新鮮糞料。即先在發(fā)酵池中放３０厘米深的水，每噸糞料加３千克百益寶ＥＭ原液，然后把糞料倒入池中攪拌一下，用農膜覆蓋密封。發(fā)酵３天后，糞開始浮在水面，５～６天后即可取浮起的糞送入蠅蛆房。
  （四）養(yǎng)殖技術
  １．蒼蠅食物的配料以１５０平方米的養(yǎng)殖面積計算每天用量。
  ①經濟配方：水5千克，紅糖0.5千克，三十烷醇0.5千克，混合攪勻，倒入食料盤。②高產配方：水２千克，紅糖150克，三十烷醇5克，蛋氨酸5克，賴氨酸5克，魚粉50克，雞蛋1只，蜂蜜15克，玉米面1千克，混成糊狀，倒入食料盤中。 飲水配方：百益寶EM原液：紅糖：水按1：1：200稀釋，倒入裝有海棉的盒子，水量為剛剛浸濕海棉為宜。
  ２．集卵物的配方。所謂集卵物，就是能夠吸引蒼蠅到指定的地方取食和產卵的物質。
  常用的配方有：①動物血５％，麥麩95％；②鮮豬糞或雞糞30％～60％，米糠或麥麩４０％～７０％；③麥麩５０％，鮮羊糞３５％，魚內臟１５％，用水調成80％的含水量即可。
  ３．溫度調控。蒼蠅產卵的最佳溫度為２５℃～３０℃。蠅蛆房的溫度應控制在２３℃～３６℃，溫度高于３６℃時，要開窗通風換氣，低于２３℃時，要密閉窗戶升溫，溫度不能低于２０℃。
  ４．飼養(yǎng)管理。①上午管理。８∶００打開換氣扇、風扇，通風換氣３０分鐘，每兩天清洗１次食料盤和海綿，每天喂１次糖水，鏟除出完蛆的殘糞；每間隔２～３天給花草澆水１次，每天用５～１０倍的百益寶ＥＭ原液稀釋液噴花２次，改善蠅蛆房空氣，收取蠅蛆。②下午管理。１７∶００前把發(fā)酵好的糞料放入育蛆池，把集卵物堆放在育蛆糞料上，發(fā)酵新的糞料。近黃昏時，把育蛆房的燈全部打開，提高溫度，延長蒼蠅產卵時間和產卵量，晚上２１∶００時關掉電燈.蠅蛆。