金絲皇菊烘干工藝選用空氣能熱泵烘干高效方便
金絲皇菊的黃酮素含量極高，富含多種氨基酸、維生素和微量硒元素。皇菊花瓣中含有的多種氨基酸，維生素和微量硒元素，黃酮類物質大部分也能在泡飲中滲透到水中。皇菊分布分布很廣，全國范圍均有種植。

隨著近年來金絲皇菊的種植規模擴大，皇菊的產量逐年提高，市場前景廣闊，因此對皇菊的生產和加工也提成了更高的要求。皇菊烘干是為了長期儲存而不破壞其營養成份，通過烘干干燥方法脫出皇菊水份，將可溶性物質的濃度提高到微生物難以利用的程度。皇菊烘干干燥過程中，烘干速度決定了皇菊的品質，而烘干速度與干燥方法有關，并且受加熱方式、加熱溫度和介質的溫度、濕度以及氣流速度、果實品種、狀態等因素的影響。 皇菊烘干干燥過程中，皇菊內部水份擴散比表面水份蒸發速度慢，影響烘干速度。合理控制各干燥因素以加快內部水份擴散，從而加速干燥。但是，若單純改變介質溫度，會使皇菊表面蒸發過快，反而延緩了干燥速度。

通過在江西、安徽、陜西、湖南、河北等地設備經驗表明：金絲皇菊的烘干全過程可分為加速、恒速和降速三個階段，且物料失水主要處于恒速階段。烘干介質溫度和干燥速度對整個烘干過程均有影響，熱風溫度是影響干燥速度的主要因素，風速是次要因素。隨著溫度的升高，風速的影響逐漸減小，不過過高的溫度會嚴重影響到皇菊的品質和價值。

金絲皇菊的烘干工藝：

首先將烘車推入烘房，關閉烘房門，打開烘干機電源。這里以熱泵烘干機為例設置烘干參數，第一段8小時，溫度45℃，第二段8小時，溫度50度，第三段6小時，溫度55度。設置完畢，返回初始界面，點擊開機即可。設備會自動運行，注意每隔8小時要觀察一下金絲皇菊烘干情況。待烘房濕度降至13%左右即可出爐。

其他金絲皇菊烘干工藝：

（1）擺放菊花時，先將花心向上，一朵一朵挨著擺放
（2）初始烘干溫度30-40度，時間4H，濕度控制在55%
（3）第二段烘干溫度45-55度，時間16H，濕度控制在28%
（4）第三段烘干溫度58-65度，時間2H，濕度控制在15%

補充說明：

烘干工藝僅供參考，烘干設備的不一樣，烘干工藝亦有所不同，也跟當地環境、金絲皇菊品種有所關系，一般的熱泵烘干機是10-75度范圍內可調，排濕可控，可以自己學會使用設備慢慢摸索出一個好的工藝。