石墨換熱器按其結構可分為塊孔式﹑管殼式和板式3種類型。塊孔式﹕由若干個帶孔的塊狀石墨組件組裝而成。管殼式﹕管殼式換熱器在石墨換熱器中占有重要地位﹐按結構又分為固定式和浮頭式兩種。板式﹕板式換熱器用石墨板粘結制成。此外﹐還有沉浸式﹑噴淋式和套管式等(見蛇管式換熱器﹑套管式換熱器)。石墨換熱器耐腐蝕性能好﹐傳熱面不易結垢﹐傳熱性能良好。

石墨管材根據其浸漬的材料不同,分為合成樹脂浸漬、水玻璃樹脂浸漬以及瀝青浸漬。石墨換熱器耐腐蝕性能好，傳熱面不易結垢，傳熱性能良好。但石墨易脆裂，抗彎和抗拉強度低,因而只能用于低壓,即使承壓能力的塊孔狀結構，其工作壓力一般也僅為0.3～0.5兆帕。

塊孔式石墨換熱器的成本高，體積大，使用不多。它主要用于鹽酸、硫酸、醋酸和磷酸等腐蝕性介質的換熱，如用作醋酸的冷凝器等。主要用在氯堿化工、石油化工、氟化鹽、鈦白、鋯業、單晶硅氟化工等生產行業。

1、塊孔式:由若干個帶孔的塊狀石墨元件組裝而成。

2、管殼式：管殼式換熱器在石墨換熱器中占有重要地位，按結構又分為固定式和浮頭式兩種。管殼式換熱器又稱列管式換熱器。是以封閉在殼體中管束的壁面作為傳熱面的間壁式換熱器。這種換熱器結構較簡單，操作可靠，可用各種結構材料制造，能在高溫、高壓下使用，是目前應用廣泛的類型。

3、板式：板式換熱器用石墨板粘結制成。此外，還有沉浸式、噴淋式和套管式等（見蛇管式換熱器、套管式換熱器）。各種板片之間形成薄矩形通道，通過半片進行熱量交換。板式換熱器是液—液、液—汽進行熱交換的理想設備。它具有換熱效率高、熱損失小、結構緊湊輕巧、占地面積小、安裝清洗方便、應用廣泛、使用壽命長等特點。在相同壓力損失情況下，其傳熱系數比管式換熱器高3-5倍，占地面積為管式換熱器的三分之一，熱回收率可高達90%以上。