我國盛產梅花鹿、馬鹿、馴鹿和白唇鹿等。鹿為我國傳統的珍貴藥用動物，鹿身上很多部位及其產品，在我國有悠久的藥用歷史，迄今已有28個部位及其加工品被應用于滋補強身和治療多種疾病。我國醫學啟蒙以前，先人對鹿就已熟知，很多古代文學典著如《詩經》、《爾雅》、《周禮》、《山海經》中都有關于鹿的記載。 
我國最早的醫方湖南長沙馬王堆漢墓出土的帛書《五十二病方》（養生方）中，有三個處方敘述了用鹿角、鹿肉、鹿角

膠治療蛇咬傷和腫瘡。漢墓中隨葬的鹿肉或許便是為了醫用和強健滋補。漢墓約建于公元前168年，

可見我國將鹿應用于醫療，在世界上是最早的。 　　較系統地敘述鹿的藥用價值的醫藥史料始于《神農本草經》

里面載有鹿茸、鹿角和鹿角膠，并概括了它們的性味與應用：“鹿茸味甘，性溫”，用于“子宮出血、

頑固性陰道糜爛，惡露、熱病、癲癇”，并能“強神益志，生齒，延年益壽”“鹿角療腫痛、逐邪殺蟲、子宮出血”。 　

　藥用鹿胎膏有著上千年的歷史，它對調節免疫力、滋陰補陽有著顯著的效果。《本草新編》中記載：

鹿胎膏"健脾生精，興陽補火。《青海藥材》中記載：鹿胎膏"治婦女月經不調，血虛、血寒，久不生育。" 《四川中藥志》中記載：鹿胎膏"能補下元，調經種子。治血虛精虧及崩帶。" 　　自古有句民謠：“皇帝喝鹿血，皇后吃鹿胎”，可見鹿的滋補源遠流長。到了滿清時代，宮廷御醫采用醫圣張仲景秘方，用民間進貢的野生鹿胎配以各種草藥秘制成鹿胎膏，其間滿族八旗也有熬制。一直以來滿族女人，上至皇后（孝莊、慈禧）和嬪妃格格們，下至黎民百姓都喜歡食用鹿胎膏來滋補保養。 　　1952年，考古專家在清朝東皇陵慈禧的陵墓發現陪葬品中有一個漆制的小盒子，根據考古專家的研究推測，這個漆制的盒子內盛放的物品是慈禧生前最喜歡的物品之一。到底是什么東西讓慈禧這么喜歡，以至于死后都要陪葬？專家對漆制盒內的黑色的塊狀物品進行檢測，發現，這些物品中含有大量的鹿胎成分，鹿胎中的活性成分竟然能夠保留到幾百年的時間。根據清朝宮廷記錄，慈禧平時非常注重個人的保養，常年離不開她們滿族的鹿胎膏。慈禧在生育同治帝之后，體形和容顏發生了很大的變化，臉上出現了色斑，身材走形，全仗鹿胎膏的調理的功效。大清后宮解密中講到，慈禧的絕經期竟然超過了60歲，這也是常年服用鹿胎膏的效果。