周黑鴨學員店面，不需要很大，5--30平方就行，根據你自己的資金情況來定，你的資金充足店面可以大點，資金緊張店面  可以小點，比如開個5-10平米的店學員總投資在2--3萬元左右。周黑鴨，開店經營產品毛利  一般在百分之五十以上，2--3月可收回全部投資。 周黑鴨，學習者需要到周黑鴨武漢總店，參加統一培訓，學習一般3天  左右，學會為止，時間不限，什么時候學會什么時候走，學習費用3800元，再沒有其  他任何費用，學習期間的吃住是免費的。 周黑鴨，學習是一至兩人，培訓主要以實踐為主，周黑鴨，采用全透明的傳授方法來培訓的，每位學員都要親自動手操作，從清水作起，一直要做到成品出  來為止，而且口味一定要達到周黑鴨上貨架賣的口味方能回去。周黑鴨  ，現在主要是面向全國打品牌，每位學員必須學到和師傅做出來的口味一樣才能走，  不然沒學會把我們的品牌做壞了，那對你我都有很大的損失。 周黑鴨，也可函授。九九鴨脖，有全套的技術資料和完整的操作光盤，讓路途遙遠的學員可以不出家門，輕輕松松就能學到我們周黑鴨制作技術，有意者請你與我們聯系。
周黑鴨，學習的品種如下：
周黑鴨脖  主打產品鴨系列：整鴨、鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝  、鴨心、鴨架、鴨排、鴨胗、鴨食管、鴨尖、醬板鴨.
雞系列：絕味香雞、雞翅、雞爪、翅尖
豬系列：豬蹄、豬耳、豬頭肉、豬尾、豬腸等等
素菜系列：豆干、毛豆、蘿卜條、花生、海帶、藕片
其它如：龍蝦、鵪鶉、蛇、整兔、兔頭等。都在學習的范圍之內。
周黑鴨，是我們江城武漢的一大驕傲，我們深感自豪。周黑鴨總部，為  了讓全國各地的朋友都能吃到如此的絕味。