用途：

       不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量，縮短時間、改善勞動條件的優良設備。

特點：

       可傾式夾層鍋由鍋體、支架、渦輪、蝸桿等部件組成，鍋體可作180度以內的轉動，本設備為敞口式濃縮， 主要用于制藥、食品、化工、輕工等行業對料液的煎煮和濃縮，該設備與物料接觸部分為不銹鋼SUS304，具有較好的耐腐蝕性能，經久耐用，符合GMP醫藥標準。同時亦可根據用戶要求增加攪拌裝置。 

       本鍋以蒸汽或導熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內平整光滑；可采用蒸汽、液化氣、天然氣、導熱油、電等多種加熱形式，受熱面積大，熱效率高；可攪拌和不攪拌任意選用，采用可傾翻鍋，出料快速干凈；結構緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長；凡接觸物料部分全部采用優質不銹鋼制造，完全符合衛生要求。