養蝦放苗期，經常會出現ph值偏高、甚至嚴重超標的情況。那么到底影響ph值偏高的原因是哪些？又該怎么處理呢？e09ma3fxx

pH值是影響蝦生長的重要指標之一，也是衡量壞境變化的重要指標。在養殖早期，特別是放苗的時候，pH值若太高，則放入塘的蝦苗就會蛻殼十分困難或蛻不了殼，影響蝦苗的正常生長速度，甚至會馬上游塘、浮水面不下沉，很快爬邊而死亡；pH值若太高同時也會增加氨氮、氨的毒性。pH值便高也容易引起藍藻泛濫，從而引起蝦的腸炎或誘發其它病害。

以美白對蝦來說，南美白對蝦對于pH值的要求，前期和后期是有區別的。正常前期（3公分前）pH適宜是在7.5-8.5，后期（5公分后）pH值適宜是在8.0-9.0。通俗來說：前期適當低一點，保證成活率；后期適當高一點，少有亞硝酸。

一池空塘，以下午15點左右的pH為標準，水源pH值8.0，池塘底質為中性（地膜池、水泥池也行）；抽水入池后，池塘水pH值馬上8.5；放置幾天或者稍微肥水后，pH值9.0；放苗入池，2-3天后再測pH值是9.5以上！以上案例在農歷3-4月和農歷8-9月尤為明顯！如果在此過程中，為了追求漂亮水色一直肥水，那么放苗后2-3天的pH值將超過10！

為什么現在的蝦塘總是容易ph偏高呢？

原因分析

1、放苗前大量使用生石灰清塘造成水體PH值比較高；

2、外環境的污染，整個大自然水體富營養化，造成了今天養殖的一系列新問題。就拿苗期的管理來說，和5年前10年前是截然不同的。10年前，不管什么季節，不做肥水，水可能永遠不肥；5年前，稍微肥水，水就肥了；今天，不加肥水，水就已經很肥啦！

3、水源抽入池塘后，藻種單一且處于不穩定的狀態，這個時候水體的pH值往往是偏高并且不穩定的，等到藻種穩定后，pH就回歸正常并穩定。在沒有人為加肥干涉的情況下，pH從偏高到回落穩定這個過程，大約需要7-10天左右的時間。

4、外環境的污染，水源已經富營養化。從水源帶入的，往往是以金藻、甲藻、裸甲藻、藍藻等有害藻類為主，這些藻類品種一旦形成優勢種群，無一例外pH值都是偏高的！ 

10年前，外環境和水源還沒有富營養化，水源的有機物含量非常低，因此10年前不做肥水，水是很難肥得起來的。同時，因為沒有污染，有害藻類（金藻、甲藻、裸甲藻、藍藻等）也不容易形成優勢種群。因此，無論是書本理論還是老經驗，在以前的環境下是沒錯的。只是——現在環境變了！

實踐分析

現在有太多的養殖戶，放苗前在放底肥（雞糞、碳銨、復合肥等）；超過90%的養殖戶，在苗期30天以內是從不檢測pH值的，pH嚴重偏高也不清楚，造成蝦苗成活率低、偷死、環游。早期過度肥水容易引起pH值偏高，養殖戶基本上沒人相信這點（知道這個道理的更是鳳毛麟角）！現場檢測后，才會及其驚訝的說：為什么苗期也會這么高？

此外，如果肥水產品下得過多，導致水體當中有懸浮有機物顆粒過多時，蝦苗鰓部容易粘臟、呼吸不暢，進而導致應激乃至發病。反過來說，如果池塘出現有機物懸浮顆粒過多，而增氧機又開不足時，十有八九這個池塘的魚蝦會發??！

拼命肥水，從不關注pH，是造成當今白蝦養殖成功率低下的重要原因之一！

或許，也有人說，既然前面說到，抽水入池后，在沒有人為加肥干涉的情況下，pH從偏高到回落穩定這個過程，大約需要7-10天左右的時間。那么我7-10天后等pH值穩定后，再放苗不就行了？確實，7-10天后，大部分池塘pH值會回落，但是這樣又忽略了一點：7-10天后的水，又是老化的水質了，拖著時間放苗或者養苗其實也是不合適的！

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那么我們該怎么做呢？

目前經多方試驗、對蝦苗沒有影響、對穩定ph值行之有效的方法就是以活菌調水，以有益菌為主，抑制有害菌群的滋生，分解水中多余有機物。濃水，意味著酸堿度非常容易偏高，嚴重者酸堿度會高于10。下菌的目的就是要調節酸堿度，可以用em菌活菌預防酸堿度偏高。

em菌（含酸性菌）能把水體的ph值降低并能保持比較長時間的穩定，是因為此種em菌（酸性菌）能在水體一段時間內保持足夠的活性，從而使水體的生物酸堿代謝過程發生了轉變，從而達到了改善水體PH的效果。

通過微生物來改變水體的PH值是一種安全，可行的思路，水體的微生態的失衡會通過各種指標表現出來，因此針對不同的水體環境和不良指標篩選和補充微生物可以改善水環境。

苗期水質管理建議

1、正常情況下，清水放苗。

如果水質指標正常，不可為了達到肥水的目的而拼命下肥。正常情況下，苗期需要補充的不是肥料，需要補充的是活菌/EM菌（如芽孢桿菌、光合細菌等），以有益菌相來帶動藻類的繁殖和穩定。至于有人擔心的苗期的天然餌料不足的問題，完全可以通過高品質的飼料投喂來解決。

2、時刻關注pH值有沒正常。

如果pH值嚴重偏高，建議以生物調水法降解，無-毒-無-副作用：農富康水產em菌液1瓶×1米水位（農富康水產em菌液2瓶×2米水位），晴天早上潑灑，一般3天左右見效。

3、苗期水質管理上，以“穩定壓到一切”為原則，只要水質指標正常穩定，水色穩定不產生急劇變化，沒必要刻意去肥水。這里又得說：太多的蝦苗，是被養殖戶老板自己拼命肥水折騰死的！ 苗期的水質管理，關鍵問題不是“水瘦”還是“水肥”，而是水質是否穩定！

4、苗期如果出現一定要肥水的情況，比如預防冷空氣，使用氮磷類肥料時，需控制用量，少量多次，每次間隔兩天以上。萬不可心急每天補肥，補到后面是水沒肥，氨氮亞硝酸卻偏高了，甚至蝦發病還不知道是什么原因——這在市場上常見的，一定要引以為戒！

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