產品概述
1 工作溫度――+121℃～-150℃可任意設定
2 帶+121℃高溫滅菌選功能（選配）； 
3 電力——380V、50Hz、3KW（不含加熱）；
4 設備外形尺寸――設備大小規格而定；
5 設備主體——包括箱體、箱門、隔熱層材質為AISI 304不銹鋼；
6 引進HACCP衛生安全理念，全不銹鋼內部結構及圍護結構充分考慮了便于清洗、維修、管理等，易于操作，完全能夠滿足食品對于設備的衛生安全要求。
7 合理的檢修門及檢修通道，便于檢修及內部清洗
8 食品級不銹鋼網帶、鏈條傳動機構，高強度鏈條、鏈輪，不易磨損，壽命長，彈性好、強度大。進口變頻調速，速凍時間可根據不同的物品連續調節，適應多種物品的加工。
9 網帶機構采用脹緊結構調整，自動修復裝置，防止網帶跑偏、松弛，提高網帶運行平穩性，延長使用壽命。
10 底部傾斜一定的角度，可調節高度，設置有開閉排水裝置，便于系統排水，保設備內衛生清潔。
11 采用全封閉式結構，進、出料端設有風場壓力平衡裝置，防止冷氣泄漏，節能效果明顯。
12 采用新自動化工藝曲線,產品溫度能夠實時顯示隨時掌控產品溫度的變化.
13 速凍專用高效低噪音軸流風機，回風距離短，凍結速度快，效率比普通凍結方式提高85%，
14 獨特的風場設計使速凍區的風速和溫度更均勻、穩定，風道對氣流的阻力損失減少，降低了風機功率，減少了對冷量的消耗。
15 本系統采用觸摸屏+PLC的控制方式，以觸摸屏或計算機作為上位機，PLC為下位機，使操作和輸入速凍工藝更加方便，并且能夠實時監控速凍箱內溫度變化，而且能夠觀察工藝運行情況，將設定曲線和運行曲線進行比對。
16 設置有報警裝置，在箱門未關好時進行報警
17 該系統具備手動和自動兩套功能，在觸摸屏中均可體現，操作簡便，可靠性強。兩套系統的高低溫控制均采用PID調節，使設備精度達到標書要求。 
18 操作系統——全英文的操作系統；預先輸入速凍工藝，開機后完全無人操作，系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作； 19 設備產能：每小時300～5000公斤