商用大功率電磁灶詳細說明如下：

 平盤或凹盤

型號 XK-DCZ-P5K 功率范圍 5000（W）
熱效率 97（％） 電源電壓 220（V）
電源頻率 50（Hz） 鍋底直徑 300（mm）
外形尺寸 500*380*136（mm） 重量 10（kg）

用途: 酒店，餐廳賓館，企業廚房

單相220V電源供電

功率1KW到5KW可調

外殼采用高檔不銹鋼結構

面板采用進口平板黑晶板

四位大數碼管顯示，可顯示功率，時間，檔位等

撥碼開關旋鈕，可無極調節功率
 
本公司經營商用電磁爐及控制板，質量保證，歡迎咨詢洽談。
 

商用電磁爐顧名思義指的是應用在商業廚房的電磁爐，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；另外由于商用電磁爐具備了節能、環保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

炒菜時商用電磁爐的溫度夠不夠
　　商用電磁爐的溫度在15秒內可以溫升到300度。溫升速度高于油爐及氣爐。 　　商用電磁爐與傳統明火鍋爐的區別

綠環保保： 無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
 　　
安全可靠： 無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。
 　　
改善環境： 無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達。
 　　
減少配套： 減少部分送風和排風裝置的工程施工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。 　　

節省場地： 體積小、熱效率高、加熱速度快，大大節省了場地使用面積。 　　
可以精確溫控： 大范圍調節與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度，既節能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。