墨西哥玉米又名大芻草，為一年生草本，植株形似玉米，分蘗多，莖直立，高2.5—4米，粗1.5—2厘米。喜高肥環境。最適發芽溫度15℃,生長最適溫度2℃—35℃，能耐受40℃高溫，不耐霜凍，氣溫降至10℃停止生長，0℃時植株枯黃死亡。在年降水量800毫米地區生長好。需水量大，但不耐水淹，對土壤要求不嚴。墨西哥玉米為禾本科大芻草屬一年生草本植物，具有適應性強、栽培技術簡易、高營養、高產量等特點，適宜各類畜禽及魚類食用。 　　
墨西哥玉米草能耐40度的持續高溫，但不耐低溫霜凍。 墨西哥玉米草莖葉味甜、脆嫩多汁，適口性極好，鮮草含粗蛋白19.3%，另含有多種畜禽所需的微量元素，牛、羊、豬、兔、鵝等均喜采食，同時也是草食性魚類的首選牧草，且消化轉化率高，667平方米鮮草可飼喂羊40-60只，鵝500只等，經濟效益極為可觀，是我國第一個667平方米產量突破3萬公斤、綜合效益超過2萬元的牧草品種。可以預見，未來幾年內，將為我國以草養畜業發揮重要作用。

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