澄湖大閘蟹養殖

蘇州市陽澄湖蓮花島天香蟹園成立于2008年，主要從事陽澄湖大閘蟹養殖、銷售。兼營農家樂，天香蟹園地處蘇州市相城區陽澄湖鎮蓮花島上，這里四面環水風景優美。主要產品有陽澄湖大閘蟹、青蝦、鱖魚，鳊魚等特色水產。蟹園擁有200畝大閘蟹養殖基地。該基地位于陽澄湖大東湖，水質清澈，生態環境優越，非常適宜大閘蟹的生長。天香蟹園推崇生產無污染、無公害、天然健康的綠色水產。
     這里的大閘蟹為何特別好吃？主要與湖水有關，水域百里方圓的陽澄湖碧波蕩漾,水質清淳如鏡,水淺底硬,水草豐茂,延伸寬闊,氣候得宜,正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮。所以,陽澄湖蟹的形態和肉質,在螃蟹家族中,大大的與眾不同。廣為流傳的陽澄湖大閘蟹形態四大特征是:
一是青背,蟹殼成青泥色,平滑而有光澤；二是白肚,貼泥的臍腹甲殼,晶瑩潔白,無墨色斑點；三是黃毛,蟹腿的毛長而呈黃色,根根挺拔；四是金爪,蟹爪金黃,堅實有力,放在玻璃板上,八足挺立,雙螯騰空,臍背隆起,威風凜凜。肉質肥嫩鮮美,食過后再食其它再好的佳肴名菜,都會索然無味。就在離開陽澄湖數公里的雉城湖，湖蟹產量亦多,但受海潮影響,肚不白,毛微黑,肉質遠不如陽澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹,尚且不能相比,其它地區的螃蟹,更是大為遜色了。
農家樂服務：
蘇州陽澄湖天香蟹園，位于陽澄湖中的一個小島，四面環水，風景秀麗,是居家旅游的好去處。
        沈金龍（蟹園主人），是第一批(92年十八戶經驗獲得成功)養蟹者之一，，擁有10萬只螃蟹,具有豐富的經驗。"先進個體"并參與了大閘蟹商會，成為會員，村蟹業合作社人員。為了客人上島吃蟹購蟹方便,購了兩只快艇，可容納200人同時就餐,衛生簡潔。
        各種陽澄湖水產品應有盡有，散養的草雞、鴨、鵝，以及自己栽種的綠色蔬菜，蟹園配備了農村專業廚師，以農村原汁原味農家菜為特色，在品嘗正宗陽澄湖蟹的同時，也品嘗到地道的農家風味，讓君回歸自然。服務始終質量第一，本正清源，金錢份上講友誼，朋友份上講真情！