胃病吃什么菜好，治療胃病的最好方法

胃病吃什么菜好

    生菜  學名叫葉用萵苣，是菊科一二年生覃本植物，與葉用萵苣相對的另一種莖用萵苣，又稱萵筍，和葉都可以當菜食用。含蛋白質、膳食纖維，以及核黃素、尼克酸、鈣、鐵、鋅等微量元素，其中胡蘿卜素含量高，每100g生菜含1790微克胡蘿卜素。生菜有健脾和胃、清熱除煩、通便生津之效，對慢性胃炎屬胃陰不足之便秘有良好的改善作用，涼拌、煎、炒皆宜。　　

    生姜  為日常生活調味品，有發汗解表、溫胃止嘔、溫肺止咳之效。對慢性胃炎屬脾胃虛寒、虛弱、寒凝胃脘者，臨床表現痛疼、嘔吐、惡心、腹脹、腹痛、打呃等癥皆可用之。民間常用生姜60g，紅糖100g，大棗15g，水煎，吃棗喝湯，能促進消化液的分泌，增進食欲，對慢性胃炎有調節作用。　　
    山藥  山藥是一種藥食兼用的植物。李時珍認為是健脾胃的良藥之一。《本草正》認為“山藥能健胃補虛”。其不僅健脾胃，而且補肺腎、性平，它含有淀粉酶、膽堿、精氨酸、蛋白質、脂肪、維生素、糖類、礦物質等多種人體必需的營養成分。對慢性胃炎無論脾陰虛或脾陽虛者皆可食用。對改善慢性胃炎引起的身體虛弱、精神不振、食欲不佳、消化不良者皆有效。可根據自己的口味做成山藥粥、炸山藥球、一味山藥、山藥燉母雞、蜜漬山藥、山藥燉羊肉等食用。　　
紫菜  有行氣開胃之效，含有食物纖維、礦物質、胡蘿卜素、核黃素、葉綠素，以及豐富的碘、鈣、鐵、鎂、錳、維生素C1、B12、A、B、U等，還有多量自由氨基酸。其中維生素U比卷心菜高出70倍，維生素U是預防胃潰瘍和促進潰瘍愈合之佳品，并有促進胃蠕動的作用。因而近年日本人把紫菜視作是食療治療潰瘍病、慢性胃炎之佳品，可菜可湯。

治療胃病的最好方法

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