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鄭州弘益泰化工產品有限公司

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廠家生產硬酯酰乳酸鈣詳細說明用途

產品價格26.00元/公斤

產品品牌極好

最小起訂≥50 公斤

供貨總量500000 公斤

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更新日期2012-12-28 16:01

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商品信息

基本參數

品牌:

極好

所在地:

河南 鄭州市

起訂:

≥50 公斤

供貨總量:

500000 公斤

有效期至:

長期有效

規格:

1*25
詳細說明

型號:
食品級
類型:
食品乳化劑
產品規格:
25kg*1
用途、使用范圍:
乳化劑
品牌:
.
包裝規格:
25kg*1
CAS:
5793-94-2
       
狀:白色至奶油色粉末或薄片狀、塊狀固體。具有淡的焦糖似氣味。熔點44~51°C。難溶于冷水,微溶于熱水。加水并強行混合后可使之分散。溶于乙醇,植物油和熱豬油。
用途:面團調節劑;穩定劑;乳化劑;起泡劑。主要用作面包質量改進劑,加入量為小麥粉的0.5%,可改進面團耐混捏性,提高面包柔軟度。用作干蛋白起泡劑的最高用量為0.5%,對液體及冷凍蛋白的用量為0.05%以下。在日本僅限用于面包。

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