我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發生產加工的調料企業。本廠順利通過了SC國家食品安全認證，專研底料炒制，可貼牌代工生產，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合,火鍋外賣做法，麻辣底料價格，成都串串香，樂山棒棒雞
“辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產品針對開店用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料
重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經在全國流行起來，我廠可以根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味道的特色底料。
慶辣火老灶是重慶本土10多年的火鍋底料廠家，產品針對開店專用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料, 火鍋外賣做法，麻辣底料價格，成都串串香，樂山棒棒雞
辣火老灶分享苗家麻辣烤魚（附“食色家廚”金牌烤魚系列介紹）的做法：
泡菜烤魚
料頭：泡菜200克，青、紅杭椒圈各30克。
配菜：同干筍烤魚。
調料：同干筍烤魚只是加了辣椒面40克。
備注：泡菜包括泡姜、泡蘿卜、泡甘藍，配比可根據當地食客的喜好進行調整。
適用對象：辣中有酸，尤其適合在北方城市推廣。
酸菜烤魚
料頭：酸菜200克，青、紅杭椒圈各50克。
配菜：同干筍烤魚。
調料：同干筍烤魚。
適用對象：特別適合在北方推廣。
香辣烤魚
料頭：干辣椒150克,香蔥50克，芝麻5克。
配菜：同干筍烤魚。
調料：同泡菜烤魚。
適用對象：香辣味充足，尤其適合推薦給北方食客。
作為一個具有十幾年火鍋底料生產批發經驗的廠家，辣火老灶戰略聯盟具有以下優勢
1.幾十款經典火鍋底料現貨選擇
2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數十載
3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術
4.特優原產地原料食材廠家直供, 火鍋外賣做法，麻辣底料價格，成都串串香，樂山棒棒雞