我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發生產加工的調料企業。本廠順利通過了SC國家食品安全認證，專研底料炒制，可貼牌代工生產，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合,麻辣小龍蝦做法，蒜泥小龍蝦醬料批發，火鍋底料定制
“辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產品針對開店用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料
重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經在全國流行起來，我廠可以根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味道的特色底料。
慶辣火老灶是重慶本土10多年的火鍋底料廠家，產品針對開店專用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料,麻辣小龍蝦做法，蒜泥小龍蝦醬料批發，火鍋底料定制
辣火老灶分享經典燒烤全套機密配方及相關菜例：
烤吧介紹：
在陜北的煤都神木，問哪里的燒烤做得好吃，大家首選假日烤吧。這歸功于歷經七年打造的假日烤吧精英技術團隊。
這幾年，陜西神木大大小小的烤吧多達幾十家，以路邊大排檔居多，盡管這些烤吧也經常推出招攬客人的絕招，但多是夏季火熱冬季冷清。假日烤吧將地攤式燒烤搬進室內，以時尚、休閑為主題，自2002年開業至今，已成功在陜西開了6家直營店。他們博采眾家之長，結合東北烤肉、鮮族烤肉、新疆烤肉的不同技法于一體，創新了燒烤品種，發明了創新燒烤。采用新式環保型無煙燒烤爐，安全衛生，烤制出了色、香、味、形為一體的精美佳肴。
烤吧吸引了一批燒烤行業的精英加盟。經過不斷探索和學習，逐漸形成了新式燒烤菜系，如錫紙燒、健康明火燒、假日烤魚、假日沙鍋。在味覺和口感上，均是由各店總廚去各地考察學習的配方，經過多次研制和交流，開發出一系列新的菜品。在技術管理上，擁有一套行之有效的辦法，按研發一試行一推廣一評估流程嚴格進行菜品的開發，充分為技術人才提供了廣闊的空間。
團隊介紹：
王利平，陜西神木恒昌賈易有限公司董事長，假日烤吧總裁。他將假日烤吧從起初的1家店做到現在的6家店，從單店日營業額2000到現在2萬元，為陜西餐飲界創新了一個時尚烤吧的經營模式。
高廣文，假日烤吧餐飲總監及技術總監。多年來，他吸取全國各地的燒烤技術優點于一體，成功開發一百多種燒烤，創建了“假日烤吧”品牌。
呂亮，假日烤吧總店行政總廚。擅長管理及燒烤制作，是店里的技術能手，建立了假日烤吧的員工獎罰制度。
劉巖，現任假日烤吧大柳塔店廚師長，吉林省遼源市人，高級冷菜技師。
作為一個具有十幾年火鍋底料生產批發經驗的廠家，辣火老灶戰略聯盟具有以下優勢
1.幾十款經典火鍋底料現貨選擇
2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數十載
3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術
4.特優原產地原料食材廠家直供,麻辣小龍蝦做法，蒜泥小龍蝦醬料批發，火鍋底料定制