我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發生產加工的調料企業。本廠順利通過了SC國家食品安全認證，專研底料炒

制，可貼牌代工生產，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合, 火鍋食材配送，外賣火鍋料，九宮格火鍋，麻辣底料批發
“辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產品針對開店用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐

飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系

列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料
重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經在全國流行起來，我廠可以根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味

道的特色底料。
慶辣火老灶是重慶本土10多年的火鍋底料廠家，產品針對開店專用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供

料, 火鍋食材配送，外賣火鍋料，九宮格火鍋，麻辣底料批發
辣火老灶分享（燒烤升級版：烤味菜）烤味雞翅（另附烤味菜專用紅油、烤味油、烤味料、烤味醬配方制法）
（燒烤羊腿）南國五彩羊（廣西南寧小南國酒樓風味家常菜）
賣點：
此菜借鑒了風干鵝的做法，先將原料腌漬后風干，再刷醬料烤制成熟，期間還撒上蔬菜末，口感和香氣更加突出、特別，色澤誘人，干香可口。
菜品提供：
南寧小南國酒樓，占地3000多平米，有400-500個餐位，人均消費40-50元，主要經營在川菜基礎上改良的桂北菜、家常菜。其獨特的菜品設計風格，將川桂菜品的制作特點融入家常菜，贏得了當地人的喜愛，成為家庭聚餐首選的酒店。
原料：
羊腿1個（約2500克）
作為一個具有十幾年火鍋底料生產批發經驗的廠家，辣火老灶戰略聯盟具有以下優勢
1.幾十款經典火鍋底料現貨選擇
2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數十載
3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術
4.特優原產地原料食材廠家直供, 火鍋食材配送，外賣火鍋料，九宮格火鍋，麻辣底料批發